Bij Esmola kiezen we er bewust voor om te werken met streekgebonden en verse producten in al onze gerechten. Hiervoor halen we onze ingrediënten bij lokale leveranciers. Maak kennis met onze "lokale helden"!
Onze Vlaamse schapenplattekaas halen we bij schapenmelkerij Bosschelle uit Denderhoutem. In het filmpje hierboven toont Laurens hoe ze de schapenmelk verwerken tot plattekaas en hoe zijn passie voor schapen en schapenmelk is ontstaan.
De plattekaas van Bosschelle is ook erkend als streekproduct.
Lees er alles over op www.onlinehoevewinkel.be